Un minestrone è ‘solo’ un minestrone a meno che non si sia così sentimentali sull’argomento da cominciare a dedicarvisi con il dovuto anticipo. E’ una questione di puntualità: io, ad esempio, a giugno ho piantato tre zucche.
Zuppe
Come il caso di una zucca
Con il primo stipendio in mano, più di dieci anni fa, mi sono concessa un pomeriggio al supermercato. C’è un gran bisogno di farlo, prima o poi, soprattutto se si sente il bisogno di emanciparsi dal solito cibo di famiglia e scoprire l’ignoto.
Il pregiudizio del cavolo
[Post in collaborazione con MCM EMBALLAGES DITRIBUTORE UFFICIALE WECK ] Una volta un medico senza camice e con una grande bilancia mi disse che era meglio astenersi da tutta la ‘verdura cappuccio’ e siccome mi dimenticai di chiedere perché, nel dubbio, ascoltai il suo consiglio.
Tutto è zuppa
Tutto è zuppa: i fagioli misti in ammollo nell’acqua, il farro, il miglio, i cavoli neri di Rolando ma anche i tappeti di ghiande sotto il giallo delle foglie, delle querce, del mio inverno e del mio letargo. Ecco, il mio letargo.
Zuppa di lenticchie rosse e ‘sintomi d’amore’
Ci sono ricette che arrivano da sole: s’infilano nel sacchetto della spesa chissà come, in modo del tutto inaspettato. Anzi, in modo del tutto insperato. E si che io non avevo molte speranze di trovare sullo stesso marciapiede in tre negozi diversi le spezie essenziali per la zuppa di lenticchie rosse. E non si tratta […]
Gazpacho di cucuzza
Nel momento in cui ho deciso di togliermi una curiosità di troppo, ho preparato un gazpacho. Più facile farlo che ordinarlo da qualche parte, ho pensato. Certo avrei potuto aspettare di andare in Spagna, ma la scarsa disinvoltura del ritrovarmi in viaggio mi ha fatto optare per un frullatore. E così ho frullato un gazpacho!
“Zuppa d’inverno”
“Una zuppa d’inverno”. Un bel titolo ho pensato: forse nella mia testa un’associazione romantica, che so, a “Un cuore d’inverno” con cui ho palpitato nel mio breve periodo di cinema francese. Poi c’è stata anche “Una rosa d’inverno” uno dei primi romanzi d’amore con cui ho ingannato l’attesa dei primi innamoramenti. E allora mi sono […]
