Il sapore delle aringhe affumicate mi incuriosisce dai tempi dell’università: quando arte e letteratura si contendevano il primato delle mie preferenze particolari. E in realtà era nell’indecisione delle mie passioni che io amavo crogiolarmi senza stabilire primati e, nonostante tutto, senza crisi d’identità. A quelli che mi conoscevano lasciavo la possibilità di inquadrarmi secondo l’uso […]
Ci sono persone facilmente impressionabili dall’abbinamento di certi ingredienti: a queste, io ho imparato a non dire su due piedi cosa stanno mangiando. Tutto qui.
Così è andata che anch’io mi sia ritrovata ‘vestita in bianco’, con un dolcetto per l’occasione che avesse tutto il sapore tradizionale del Natale. Un ‘Bianco’ Natale, sia chiaro!
“Mi piacerebbe realizzare una ricetta con quello che ‘resta’ e scrivere: “questo è quello che avevo in dispensa”. Ecco il proposito rivelato a Francesca qualche sera fa.