Arista di maiale con mele cotogne

“Al Dio biondo”

Un giorno di un anno abbastanza lontano da qui, complice la mia cara amica Barbara, decidemmo di dare un titolo al libro che non ho mai scritto: “Il dolce è con le mele, se il secondo è un arrosto!”.  Un senso c’era, ma lo cogliemmo in due. 

Read More
Ciambellone di mele caduche

Caduta libera

“Mangiamo mele, soprattutto perché ci cascano in testa”. – Ha detto un giorno mio marito col piglio scientifico di chi  quasi quasi si arrende ad un principio di gravità. 

Read More
pretzel con licoli

Il giro di Peppa

No, quest’estate non vanto libere donazioni e profferte di doni da parte dei miei alberi, né conserve di frutta e verdura, ma un’intensa attività di panificazione che non teme eccessi di calori da forno né calorie da carboidraiti. 

Read More
pizza di Pasqua

‘Umori’ di famiglia

Una Pasqua è fatta così: come una pizza dolce lievitata, soprattutto se ci si trova in Abruzzo.  E anche se quest’anno cause di forza maggiore mi impediscono di svalicare l’Appennino e sprofondare nell’abbraccio stretto della mia famiglia, gli ‘umori’ del mio mondo più intimo ci sono sempre.

Read More
crostata ricotta e visciole

La parola d’ordine

E comunque io sono la Sig.ra Russo. Soprattutto il venerdì quando imbocco il viale brecciato della fattoria ed apro la porta a vetri della macelleria. E “Ben tornata Sig.ra Russo” mi sento dire da Michele.  Quanto è bello Michele. Se non facesse il macellaio, Michele farebbe la sua bella figura in uno di quei films […]

Read More