Un minestrone è ‘solo’ un minestrone a meno che non si sia così sentimentali sull’argomento da cominciare a dedicarvisi con il dovuto anticipo. E’ una questione di puntualità: io, ad esempio, a giugno ho piantato tre zucche.
Verdure
Cotolette di melanzane
‘Friggere l’amore’ chissà come deve essere? Me lo chiedo da quando ho ordinato un libro intitolato “Anita friggeva l’amore”. E il fatto che la protagonista scelga di ‘friggere’ l’amore, piuttosto che ‘caramellarlo’, o ‘congelarlo’ per sempre, mi piace particolarmente. ‘Stufare’ l’amore poi non avrebbe senso, mentre immagino che ‘friggere’ sia tutta un’altra cosa. Così nell’attesa […]
Aglio, cipolle, scalogni arrosto e canditi
Non tutti i piaceri sono condivisibili. E’ un dato di fatto. Mi accorgo di questo ogni volta che mi ritrovo a scansare per i miei ospiti ‘intolleranti’ cipolla o aglio e quant’altro possa risultare indigesto. E’ sempre un peccato per me che non so rinunciare a nessuno dei due.
