Pasqua Pupe e Pizza gluten free

Pasqua, Pizze e Pupe (senza glutine)

Così l’altra sera sono certa di aver sentito dire alla tv, che per la Santa Pasqua è consentito ‘fare i turisti’, si, purché le mete siano Belgio, Danimarca, Svezia, Spagna, Portogallo, Grecia, Paesi Bassi, Regno Unito e Stati Uniti.  Altresì non si permette di ‘fare i figli’, per rivedere genitori lontani, se le mete sono […]

Read More
pretzel con licoli

Il giro di Peppa

No, quest’estate non vanto libere donazioni e profferte di doni da parte dei miei alberi, né conserve di frutta e verdura, ma un’intensa attività di panificazione che non teme eccessi di calori da forno né calorie da carboidraiti. 

Read More
pizza di Pasqua

‘Umori’ di famiglia

Una Pasqua è fatta così: come una pizza dolce lievitata, soprattutto se ci si trova in Abruzzo.  E anche se quest’anno cause di forza maggiore mi impediscono di svalicare l’Appennino e sprofondare nell’abbraccio stretto della mia famiglia, gli ‘umori’ del mio mondo più intimo ci sono sempre.

Read More
Pane al mais e tartufo nero

Noi: ieri, oggi, domani

Cinque minuti alle tre del pomeriggio di uno degli ultimi giorni dell’anno, ho scattato una foto alla luce perpendicolare sulla Torre dell’orologio di Todi. In quel momento non pensavo a cosa sarebbe accaduto cinque minuti più tardi semplicemente perché lo ignoravo.  Qualche certezza del nuovo anno, invece, c’era già:

Read More